ザーサイたっぷりチャーハン レシピ・作り方

「ザーサイたっぷりチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

そのまま食べても美味しいザーサイを、みじん切りにしてチャーハンに混ぜました。コリコリした食感とちょうどよい塩気がごはんに合って、さっぱりと食べられます。ねぎやニンニクの香ばしさも加わってとても美味しいので、ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの) 200g
  • ザーサイ 40g
  • ちりめんじゃこ 大さじ2
  • 長ねぎ 1/4本
  • ニンニク 1片
  • 1個
  • ごま油 小さじ2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 青ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 卵はボウルに割りほぐしておきます。ごはんが冷たい場合、電子レンジで温めておきます。
  2. 1. ザーサイは5mm程度にみじん切りに、長ねぎもみじん切りにします。
  3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3. フライパンを温めてごま油小さじ1を中火で温め、卵を加えて菜箸で混ぜ、半熟程度の炒り卵を作って一度取り出します。
  5. 4. フライパンに2とごま油小さじ1を加え、弱火で温めて香りを立たせます。
  6. 5. 4にちりめんじゃこと1を加えて中火で炒め、さらにごはんを加えて炒めます。
  7. 6. 5に鶏ガラスープの素を加えて和えたら3の卵を戻し入れ、中火で炒め合わせます。
  8. 7. 最後に鍋肌にしょうゆを回し入れて混ぜたら完成です。お好みで青ねぎを添えてください。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ザーサイはみじん切りにするほか、千切りにしても食べやすいですよ。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ