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磯の風味 根曲がり竹とあおさの味噌汁　レシピ・作り方

「磯の風味 根曲がり竹とあおさの味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
レビュー
1 件

磯の風味がたまらない、根曲がり竹の水煮と青さのりの味噌汁のご紹介です。コリコリした根曲がり竹の水煮に、風味豊かな青さのりを合わせた、シンプルですがとてもおいしい味噌汁です。とても簡単に作れるのでぜひ一度お試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 根曲がり竹の水煮は水気を切っておきます。
  2. 1 根曲がり竹の水煮は3cm幅に切ります。
  3. 2 鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰したら1を加え、3分程煮込みます。
  4. 3 中火のまま(A)を加え、みそが溶けたら青さのりを加え、青さのりがほぐれたら火から下ろします。
  5. 4 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

根曲がり竹の水煮はお好きな大きさに切ってお使いいただけます。みそはお好みのものをお使いください。青さのりの量はお好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
鷹
鷹
2022.4.29
普通の筍で作りました。 あおさと赤だし合いますね。
もっと見る（1件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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