ぷるぷる!コーヒーゼリー レシピ・作り方
「ぷるぷる!コーヒーゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
つるんとおいしいコーヒーゼリーです!インスタントコーヒーとゼラチンを使って、少ない手順で仕上げています。ポイントはゼラチンを煮立てないようにすることだけ。簡単なのに美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:150円前後


材料(2人前)
作り方
- 1. 鍋にインスタントコーヒー、水、砂糖をいれ、弱火にかけます。全体がなじんだらゼラチンを加え、耐熱性のゴムベラで混ぜ合わせ、火から下ろします。
- 2. バットに流し入れ、冷蔵庫で冷やします。
- 3. クリームの材料を軽く混ぜて、(B)にかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
ゼラチンを入れるときは、火を止めてから入れてください。ゼラチンは沸騰させると固まりにくくなりますのでご注意ください。 バットに流し入れたあとは、まずは粗熱をとってから冷蔵庫に入れてくださいね。 クリームの練乳はお好みで加えてください。 ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。 ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。 また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。
たべれぽ
4.4
4.4
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