料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ぷるぷる!コーヒーゼリー

「ぷるぷる!コーヒーゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

つるんとおいしいコーヒーゼリーです!インスタントコーヒーとゼラチンを使って、少ない手順で仕上げています。ポイントはゼラチンを煮立てないようにすることだけ。簡単なのに美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:150円前後

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材料(2人前)

  • インスタントコーヒー10g
  • 200ml
  • ゼラチン5g
  • 砂糖20g
  • クリーム
  • 生クリーム大さじ3
  • 練乳小さじ3

手順

  1. 1.
    鍋にコーヒー、水、砂糖をいれ、溶けきったらゼラチンをいれ、混ぜます。
  2. 2.
    バットに流し入れ、冷蔵庫で冷やします。
  3. 3.
    クリームの材料を軽く混ぜて、②にかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ゼラチンを入れるときは、火を止めてから入れてください。ゼラチンは沸騰させると固まりにくくなりますのでご注意ください。
バットに流し入れたあとは、まずは粗熱をとってから冷蔵庫に入れてくださいね。
クリームの練乳はお好みで加えてください。

たべれぽ

たべれぽ
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まめっこ
2017年09月07日

甘過ぎず、ちょうど良かったです。固めなのも好みなのでまた作ります。

たべれぽ
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ジュリエンヌ
2017年08月10日

コーヒゼリーだいすきなので、なんどもつくるつもり

いつも買っていたけれどこれからは、自分好みに作ろうと思いました。

コメント

よっしぃ
よっしぃ
板ゼラチンを使う場合の分量は同じでいいのでしょうか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
板ゼラチンを使用する場合も同量でお作りいただけますが、板ゼラチンはふやかしてから軽く水を切ってから使用してくださいね。美味しく作れますように。
3週間前
エイター
エイター
ゼラチンがないのですが、代用出来るものはないでしょうか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
ゼリーを作る際にはゼラチンまたはアガーでお作りができますよ。
アガーは使い方がゼラチンと異なり、90度以上でないと溶けませんので温度をしっかりと上げて溶かしてください。
ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
3週間前
かっぽん
かっぽん
クリームのかわりに牛乳でも大丈夫ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
牛乳でもお作りいただけますが、生クリームを使用する場合に比べてあっさりとした仕上がりになります。
生クリームを使用することで、コクのあるクリーミーな仕上がりになりますので大変おすすめです。ご用意の出来る際はぜひ試してみてくださいね。
2ヶ月前
T.M.S.R
T.M.S.R
固かったので、水を250㏄にするとちょうど良かったです!美味しいので何度もリピートしてます
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
嬉しいコメントありがとうございます!
ぷるんぷるんかぷるぷるか、、、^^お好みのかたさにアレンジしてまたお楽しみ下さいね。
9ヶ月前

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