ぷるぷる！コーヒーゼリー　レシピ・作り方

Name: ぷるぷる！コーヒーゼリー
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: インスタントコーヒー 10g; 水 200ml; ゼラチン 5g; 砂糖 20g; 生クリーム 大さじ3; 練乳 小さじ3

「ぷるぷる！コーヒーゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

150 円

4.43

(44)

つるんとおいしいコーヒーゼリーです！インスタントコーヒーとゼラチンを使って、少ない手順で仕上げています。ポイントはゼラチンを煮立てないようにすることだけ。簡単なのに美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

インスタントコーヒー 10g
水 200ml
ゼラチン 5g
砂糖 20g
クリーム
生クリーム大さじ3
練乳小さじ3

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 鍋にインスタントコーヒー、水、砂糖をいれ、弱火にかけます。全体がなじんだらゼラチンを加え、耐熱性のゴムベラで混ぜ合わせ、火から下ろします。
2 バットに流し入れ、冷蔵庫で冷やします。
3 クリームの材料を軽く混ぜて、(B)にかけたら完成です。

コツ・ポイント

ゼラチンを入れるときは、火を止めてから入れてください。ゼラチンは沸騰させると固まりにくくなりますのでご注意ください。バットに流し入れたあとは、まずは粗熱をとってから冷蔵庫に入れてくださいね。クリームの練乳はお好みで加えてください。ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.43

44人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ぷるんぷるんの食感が特徴的な本格派コーヒーゼリーです。インスタントコーヒーやドリップコーヒーで手軽に作れ、好みに応じてコーヒーの濃さや甘さを調整できます。生クリームや練乳、豆乳をかけて食べるとまろやかな味わいに。バニラアイスを添えたり、牛乳を注いでかき混ぜながら食べても絶品です。暑い季節にぴったりの、簡単リピート確実なデザートです。