簡単 ミニトマトのオイルパスタ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
2. 1 ミニトマトは半分に切ります。
3. 2 ニンニクはみじん切りにします。ブラックオリーブは種を取り除き、みじん切りにします。
4. 3 鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆでます。ゆで汁50mlを取り分け、湯切りします。
5. 4 フライパンにオリーブオイル、2のニンニクを入れて弱火で香りが立つまで炒めます。中火にして、1、2のブラックオリーブ、(A)を加え、ミニトマトをつぶしながらとろみがつくまで加熱します。
6. 5 3、粗挽き黒こしょうを加えて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら塩で味を調え、火から下ろします。
7. 6 器に盛り付けて完成です。