鶏皮とごぼうの甘辛揚げ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ごぼうは皮をこそいでおきます。
2. 1 ごぼうはささがきにします。
3. 2 鶏皮は一口大に切り、塩こしょうと片栗粉をまぶします。
4. 3 フライパンの底から1cmほどサラダ油を注ぎ、180℃に熱し1を3分程、2を5分程加熱し、油をきります。
5. 4 フライパンに(A)を入れ中火で加熱し、煮詰まったら3を入れ絡ませます。
6. 5 お皿に盛り、糸唐辛子を散らせば完成です。