再生速度

生わかめと豚肉のピリ辛炒め　レシピ・作り方

「生わかめと豚肉のピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.24
(11)

生わかめと豚肉のピリ辛炒めのご紹介です。食感のよい生わかめと旨味たっぷりの豚肉に、豆板醤の辛さが食欲をそそる一品です。おかずにはもちろんですが、お酒のおつまみにもおすすめですよ。簡単に作ることができるので、今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 生わかめは加熱の必要があるものは沸騰したお湯で1分程、鮮やかな緑色になるまでさっとゆでておきます。
  2. 1 生わかめは3cm幅に切ります。タケノコの水煮は長さを半分に切り、穂先は3等分に、根元は5mm幅のいちょう切りにします。
  3. 2 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  4. 3 中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を入れ、火が通るまで3分程炒めます。
  5. 4 中火のまま、1、2を入れ、全体に味がなじむように炒め、火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

みそとしょうゆの量は、お好みで調整してお作りください。 辛いものが苦手な方は、豆板醤の量を調整してお作りください。 今回は、塩蔵や乾燥タイプではない、水で戻す必要がない、生わかめを使用しました。火を通していないものは、さっとゆがいてお使いくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.24
11人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ