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生わかめと豚肉のピリ辛炒め レシピ・作り方
「生わかめと豚肉のピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.24(11)
生わかめと豚肉のピリ辛炒めのご紹介です。食感のよい生わかめと旨味たっぷりの豚肉に、豆板醤の辛さが食欲をそそる一品です。おかずにはもちろんですが、お酒のおつまみにもおすすめですよ。簡単に作ることができるので、今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備生わかめは加熱の必要があるものは沸騰したお湯で1分程、鮮やかな緑色になるまでさっとゆでておきます。
- 1生わかめは3cm幅に切ります。タケノコの水煮は長さを半分に切り、穂先は3等分に、根元は5mm幅のいちょう切りにします。
- 2ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 3中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を入れ、火が通るまで3分程炒めます。
- 4中火のまま、1、2を入れ、全体に味がなじむように炒め、火から下ろします。
- 5器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
みそとしょうゆの量は、お好みで調整してお作りください。
辛いものが苦手な方は、豆 板醤の量を調整してお作りください。
今回は、塩蔵や乾燥タイプではない、水で戻す必要がない、生わかめを使用しました。火を通していないものは、さっとゆがいてお使いくださいね。
たべれぽ
レシピ満足度
4.24
11人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
