生わかめと豚肉のピリ辛炒め レシピ・作り方
「生わかめと豚肉のピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生わかめと豚肉のピリ辛炒めのご紹介です。食感のよい生わかめと旨味たっぷりの豚肉に、豆板醤の辛さが食欲をそそる一品です。おかずにはもちろんですが、お酒のおつまみにもおすすめですよ。簡単に作ることができるので、今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 生わかめは加熱の必要があるものは沸騰したお湯で1分程、鮮やかな緑色になるまでさっとゆでておきます。
- 1. 生わかめは3cm幅に切ります。タケノコの水煮は長さを半分に切り、穂先は3等分に、根元は5mm幅のいちょう切りにします。
- 2. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を入れ、火が通るまで3分程炒めます。
- 4. 中火のまま、1、2を入れ、全体に味がなじむように炒め、火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
みそとしょうゆの量は、お好みで調整してお作りください。 辛いものが苦手な方は、豆板醤の量を調整してお作りください。 今回は、塩蔵や乾燥タイプではない、水で戻す必要がない、生わかめを使用しました。火を通していないものは、さっとゆがいてお使いくださいね。
たべれぽ
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