マグロの山かけ丼 レシピ・作り方

「マグロの山かけ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マグロに白だしの効いたとろろかけた、シンプルですが旨味の効いた丼料理です。いつものマグロ丼にとろろと卵黄を乗せれば、満足感のある一品になります。さっぱりと食べられるので、疲れている日などにもオススメです。

調理時間:15分

費用目安:1000円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 長芋は皮を剥いておきます。わさび醤油の材料を混ぜ合わせておきます。
  2. 1. まぐろは1cm角に切ります。
  3. 2. 長芋はすりおろし、白だしを入れて混ぜ合わせます。
  4. 3. 器にごはん、1、2を盛り付けます。卵黄を乗せ、小ねぎを散らし、わさび醤油をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

マグロはカツオやサーモンでも代用いただけます。 白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

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