もりもり スコップコロッケ レシピ・作り方
「もりもり スコップコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
じゃがいもがゴロゴロ入ったスコップコロッケです。じゃがいもの下ゆでは電子レンジ加熱でするので、時間短縮になります。焼肉のタレで味付けすれば簡単に味が決まりますよ。忙しい時にもパッと作ることができる、ボリュームたっぷりの満足おかずです。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。 コーンは水気を切っておきます。
- 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2. じゃがいもはラップで包み、600Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱を取って2cmの角切りにします。
- 3. フライパンにサラダ油を熱し、1と牛豚合びき肉を中火で炒めます。
- 4. 牛豚合びき肉に火が通ったら(A)を加えてさっと混ぜたあと、2とコーンを加えて中火で炒めます。
- 5. 全体に味がなじんだら耐熱皿に入れ、パン粉をかけて、オーブントースターで7分焼きます。表面にこんがりとした焼き色が付いたら完成です。
料理のコツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。
たべれぽ
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