しその実漬けで ひき肉ときのこの和風パスタ レシピ・作り方

「しその実漬けで ひき肉ときのこの和風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しその実漬けを使った和風パスタのご紹介です。白だしを使ったシンプルな味付けですが、シャキシャキとした漬物と鶏ひき肉がパスタによく絡み、とてもおいしいですよ。お手軽にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 (ゆでる用) 1000ml
  • 塩 (ゆでる用) 小さじ2
  • 鶏ひき肉 100g
  • エリンギ 50g
  • えのき 50g
  • しその実しょうゆ漬けミックス 20g
  • 白だし 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 準備. エリンギとえのきは石づきを切り落としておきます。
  2. 1. えのきは半分に切り、手でほぐします。エリンギは半分に切り、薄い斜め切りにします。
  3. 2. 鍋にお湯を沸騰させて塩とスパゲティを入れ、パッケージの表記より1分短くゆで、湯切りします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏ひき肉を入れて炒めます。色が変わってきたら1、しその実しょうゆ漬けミックスを入れて、中火のまま炒めます。
  5. 4. 鶏ひき肉に火が通ったら2と白だしを入れてよく絡め、全体がなじんだら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

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