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小松菜としめじのたまごスープ レシピ・作り方
「小松菜としめじのたまごスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.39(371)
小松菜としめじのたまごスープの紹介です。ごま油の香りが食欲をそそる一品です。さっと簡単に作れるので、忙しい時にもぴったりですよ。今回は鶏がらスープの素を使用しましたが、顆粒和風だしでもおいしくお作りいただけます。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1小松菜は根元を切り落とし3cm幅に切ります。
- 2しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
- 3鍋にごま油をひき、1と2を中火で炒めます。油が馴染んだらお湯を加えてひと煮立ちさせます。
- 4(A)を加えて中火のまま熱し、再び煮立ったら溶き卵を加えます。
- 5中火でひと煮立ちさせ、卵に火が通ったら火から下ろします。
- 6器によそい完成です。
コツ・ポイント
塩加減はお好みで調整してください。
溶き卵はお湯がしっかりと沸騰した状態の中に流し入れることで、ふんわりとした食感のかきたまを作ることができます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.39
371人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
