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小松菜としめじのたまごスープ　レシピ・作り方

「小松菜としめじのたまごスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.39(377)
小松菜としめじのたまごスープの紹介です。ごま油の香りが食欲をそそる一品です。さっと簡単に作れるので、忙しい時にもぴったりですよ。今回は鶏がらスープの素を使用しましたが、顆粒和風だしでもおいしくお作りいただけます。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:15
    1.小松菜は根元を切り落とし3cm幅に切ります。
  • 0:11
    2.しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  • 0:15
    3.鍋にごま油をひき、1と2を中火で炒めます。油が馴染んだらお湯を加えてひと煮立ちさせます。
  • 0:10
    4.(A)を加えて中火のまま熱し、再び煮立ったら溶き卵を加えます。
  • 0:03
    5.中火でひと煮立ちさせ、卵に火が通ったら火から下ろします。
  • 0:05
    6.器によそい完成です。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 溶き卵はお湯がしっかりと沸騰した状態の中に流し入れることで、ふんわりとした食感のかきたまを作ることができます。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
200kcal
炭水化物：
7.8g
脂質：
13.7g
塩分量：
4.7g
タンパク質：
9.8g

たべれぽ

レシピ満足度
4.39
377人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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