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酒粕うどん レシピ・作り方
「酒粕うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
酒粕うどんのご紹介です。酒粕の香りが良く、コクのあるスープがうどんに染み込み美味しい一品です。お好きな具材を入れてアレンジしやすいですし、簡単にお作り頂けます。寒い日などにもおすすめですよ。是非おためしください。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備塩蔵わかめは、パッケージの表記に従って塩抜きしておきます。
- 1かまぼこは、1cm幅に切ります。
- 2塩蔵わかめは、2cm幅に切ります。
- 3鍋にお湯を沸騰させ、2を入れ中火で1分ほど加熱します。
- 4うどんを入れパッケージの表記に従って中火でゆでます。
- 5白だしと酒粕を入れて軽く混ぜ、酒粕が混ざったら下ろします。
- 6器に盛り付けて、1とあげ玉をのせて完成です。
コツ・ポイント
調味料は、お好みで調整してください。
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目 安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
