低糖質 ごま油香るブリのカルパッチョ レシピ・作り方

「低糖質 ごま油香るブリのカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

糖質3g/310kcal(1人分) (※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。) 脂が乗ったブリは食べ応えがあり、低糖質でも満足感があります。ドレッシングのポン酢を減らして塩で代用し調味頂くと、糖質が更に抑えられますよ。タイやキハダマグロを使用するのもオススメです。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ブリ (刺身用スライス) 80g
  • かいわれ大根 30g
  • 大葉 2枚
  • ドレッシング
  • ポン酢 大さじ1.5
  • ごま油 小さじ1
  • 白すりごま 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1/4

作り方

  1. 1. かいわれ大根は根元を切り落とし、2等分に切ります。
  2. 2. 大葉は軸を切り落とし千切りにします。
  3. 3. ボウルにドレッシングの材料を入れ混ぜます。
  4. 4. 器に1を敷きブリを並べ、2を乗せ3を全体に回しかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ドレッシングにごまの風味やニンニクのコクを効かせることで、濃厚なブリの旨味が更に引き立ちます。ブリは薄くスライスしたものが、味が染みやすくオススメです。 ※また、食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。

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