アイスプラントの天ぷら レシピ・作り方

「アイスプラントの天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今日の夜ごはんにアイスプラントの天ぷらはいかがでしょうか。アイスプラントはサラダにして食べる事が多いですが、天ぷらにしてもおいしくいただけますよ。お酒のおつまみにおすすめです。ぜひ揚げたてをお召し上がりくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • アイスプラント 50g
  • 天ぷら粉 60g
  • 冷水 80ml
  • 揚げ油 適量
  • 小さじ1/2

作り方

  1. 1. アイスプラントは葉を1枚ずつちぎります。
  2. 2. ボウルに衣の材料を入れ混ぜ合わせ、1をくぐらせます。
  3. 3. 鍋底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ180℃に熱し、2を入れます。カラッとするまで3分程揚げ、油切りをします。
  4. 4. 器に盛り付け、塩を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

アイスプラントの葉が小さい物はそのまま葉をちぎらずに衣をつけてください。 衣に冷水を入れるとよりカラッと揚がりおいしいですよ。

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