もちもち タコと長芋の落とし焼き レシピ・作り方

「もちもち タコと長芋の落とし焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンで作る一口サイズのたこ焼きのご紹介です。長芋をたっぷり加え、ふわふわカリッとした食感がクセになるおいしさです。お酒のおつまみにもおすすめです。簡単に作れるのでおやつや、軽食にいかがですか。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 長芋 200g
  • タコ (ボイル) 100g
  • 青ねぎ 20g
  • キムチ 50g
  • ①片栗粉 大さじ3
  • ①顆粒和風だし 小さじ1/3
  • サラダ油 大さじ1
  • トッピング
  • お好み焼きソース 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 青のり 適量
  • かつお節 2g

作り方

  1. 準備. 長芋は皮を剥いておきます。
  2. 1. 長芋はすりおろします。
  3. 2. 青ねぎは粗みじん切りにします。
  4. 3. タコは一口大に切ります。
  5. 4. ボウルに1、2、3、①を入れて混ぜ、キムチを加えてふんわりと混ぜ合わせます。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4をすくい、スプーンで一口大に落とし入れます。
  7. 6. 中火のまま両面8分程焼き、こんがりと焼き色がつき、中まで火が通ったら火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付け、トッピングの材料をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

長芋は他の山芋でも代用できます。和風顆粒だしの量はお好みで調整してください。キムチはお好みの物でお作りいただけます。

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