シャキシャキ 中華風もやしハンバーグ レシピ・作り方

「シャキシャキ 中華風もやしハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もやしのシャキシャキ感と中華風味が美味しいハンバーグのご紹介です。鶏ひき肉で作るため、さっぱりとしていて食べやすい一品となっていますよ。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもなりますので、ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏ひき肉 300g
  • もやし 150g
  • ニラ 100g
  • ①卵 (Mサイズ) 1個
  • ①すりおろし生姜 小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ2
  • ①塩こしょう 小さじ1/4
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1. もやしはざく切りにし、ニラは5mm幅に切ります。
  2. 2. ボウルに鶏ひき肉、1、①を入れて粘り気が出るまでよく混ぜ合わせます。
  3. 3. 6等分にし、丸く成形します。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて中火で両面5分程、焼き色がつくまで焼きます。
  5. 5. 蓋をして弱火にし、5分程焼いて中に火が通ったら火から下ろします。
  6. 6. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 タネの大きさや厚さによって火加減や加熱時間を調整してください。

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