シャキシャキ 中華風もやしハンバーグ　レシピ・作り方

手順

1. 1 もやしはざく切りにし、ニラは5mm幅に切ります。
2. 2 ボウルに鶏ひき肉、1、(A)を入れて粘り気が出るまでよく混ぜ合わせます。
3. 3 6等分にし、丸く成形します。
4. 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて中火で両面5分程、焼き色がつくまで焼きます。
5. 5 蓋をして弱火にし、5分程焼いて中に火が通ったら火から下ろします。
6. 6 お皿に盛り付けて完成です。