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めんつゆで簡単 レンコンの豚バラ肉巻き レシピ・作り方
「めんつゆで簡単 レンコンの豚バラ肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.54(21)
今晩のお食事にレンコンの豚バラ肉巻きはいかがでしょうか。シャキシャキとした食感のレンコンをジューシーな豚バラ肉で巻き、めんつゆで味つけをすると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用)200g
- レンコン100g
- (A)
- めんつゆ大さじ2
- みりん小さじ2
- すりおろしニンニク小さじ1
- サラダ油小さじ1
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 調理の前に準備しましょう！
レンコンは皮をむいておきます。
- 0:111.レンコンは5mm幅に切ります。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分ほど加熱し、粗熱を取ります。
- 0:112.豚バラ肉に1をのせて巻きます。
- 0:123.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2の巻き終わりを下にして2分ほど焼き、焼き色が付いたら裏返してさらに2分焼きます。
- 0:094.豚バラ肉に火が通ったら、(A)を入れて中火で熱します。全体に絡め、味がなじんだら火から下ろします。
- 0:075.器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 884kcal
- 炭水化物：
- 25.3g
- 脂質：
- 73.7g
- 塩分量：
- 1.5g
- タンパク質：
- 27.7g
たべれぽ
レシピ満足度
4.54
21人の平均満足度
