じゃがいもとピーマンの牛こまオイスター炒め レシピ・作り方
「じゃがいもとピーマンの牛こまオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
少し食感を残したじゃがいもがおいしい、炒め物のレシピです。甘辛いオイスターソースの味つけと、食欲をそそるニンニクの香りで、お箸が止まりません。ぜひ、作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- じゃがいも (計200g) 2個
- ピーマン (計60g) 2個
- 牛こま切れ肉 50g
- (A)オイスターソース 大さじ1
- (A)しょうゆ 大さじ1/2
- (A)白いりごま 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1
作り方
- 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
- 1. じゃがいもは細切りにします。
- 2. ピーマンは5mm幅に切ります。
- 3. フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、牛こま切れ肉を入れて炒め、火が通ったら一度取り出します。
- 4. 同じフライパンを再び中火で熱し、1を入れて5分ほど炒めます。じゃがいもに火が通ったら2、3を加えてさらに炒めます。
- 5. ピーマンがしんなりしたら(A)を加えて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 6. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
しょうゆの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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