牛肉とマッシュルームのガーリックペッパー炒め レシピ・作り方

「牛肉とマッシュルームのガーリックペッパー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニンニクと黒こしょうの香りが食欲をそそる、少し大人の炒め物レシピです。粗挽き黒こしょうの辛さがピリッと効いていて、お酒にもよく合います。シンプルな味つけですが、素材の味が引き立ち、とてもおいしいですよ。

調理時間:15分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ブラウンマッシュルームは石づきを切り落とし、1cm幅に切ります。
  2. 2. 玉ねぎは薄切りにします。ニンニクは芽を取り除き、みじん切りにします。
  3. 3. フライパンを中火に熱し、オリーブオイルをひいて2を炒めます。
  4. 4. 玉ねぎが透き通ってきたら牛こま切れ肉を加えて中火で炒めます。
  5. 5. 牛こま切れ肉に火が通ったら1を加えて中火で炒め、ブラウンマッシュルームに火が通ったら弱火にし、(A)を入れて全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付け、パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩の量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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