ホットケーキミックスで さつまいものホットク　レシピ・作り方

手順

• 1さつまいもは皮付きのまま1cm角に切ります。水に5分程さらし、水気を切ります。
• 2耐熱ボウルに1、黒糖を入れ、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで3分30秒加熱します。熱いうちによく混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
• 3別のボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えて混ぜ合わせます。
• 4ホットケーキミックス、水を入れて混ぜ合わせます。ひとまとめになったら手でよく捏ねます。
• 5表面がつるんとしたら4等分にして広げ、2の1/4量を包み、厚さ1cm程につぶします。
• 6フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、5の閉じた面を下にして焼きます。両面に焼き色がつくまで3分程ずつ焼き、火から下ろします。
• 7器に盛り付けて完成です。