にんにくのつぶし方 レシピ・作り方
「にんにくのつぶし方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
にんにくをもっと香り豊かに楽しむ「にんにくの潰し方」をご紹介します。にんにくはスパイスとして中国料理、イタリア料理、フランス料理などで多く使われ、世界でも幅広く使われる食材です。にんにくを潰してからカットすることで、一段と料理のアクセントとなります。ぜひお試しくださいね。
調理時間：10分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
- ニンニク 1片
作り方
- 1. ニンニクの薄皮を剥き、縦半分に切ります。包丁のあごを使って芯を取り除きます。
- 2. 切り口を下にして置き、包丁の刃先を奥に向けて腹をのせます。左手で上から体重をかけて押さえ、少し崩れるくらいに潰します。
料理のコツ・ポイント
ニンニクの切り口を下にすることで安定します。また、包丁をニンニクの上にのせるときは、必ず刃先を向こう側へ向けてください。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
