すぐできる簡単橙ポン酢　レシピ・作り方

すぐできる簡単橙ポン酢　レシピ・作り方

「すぐできる簡単橙ポン酢」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

300 円

レビュー

なし

橙を使った、簡単な手作りポン酢のご紹介です。今回は出汁として昆布茶を使用していますので、すぐに作れてお手軽ですよ。橙のフレッシュな酸味と香りが効いたポン酢は、とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

シェア

ポスト

印刷する

材料（250ml分）

橙 2個
しょうゆ 150ml
みりん大さじ1.5
昆布茶小さじ1/4

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備橙は半分に切ります。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
1 橙は果汁を絞り、漉し器で濾して種を取り除き200mlにします。
2 ボウルに1と残りの材料を入れて混ぜ合わせたらできあがりです。

コツ・ポイント

橙の果汁が200mlより少ない場合は、足りない分の酢を加えてもお作りいただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

よくある質問

Q
アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について

A
非加熱のレシピの場合にアルコールを含む調味料をそのまま使用すると、仕上がりにアルコール特有の風味が残るため、あらかじめ煮切りを行いアルコール分を飛ばすことをおすすめいたします。煮切りの方法はこちらをご参照ください。
Q
日持ちはどれくらいですか？

A
保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。