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簡単おこげ　レシピ・作り方

「簡単おこげ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
100 円
4.67
(8)

自宅で簡単に作れるおこげのご紹介です。ごはんを薄く広げ、電子レンジで加熱する事で水分が飛び、揚げた時にパリパリに仕上がりますよ。そのまま食べてもおいしいですし、あんかけをかけて召し上がるのもおすすめです。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 耐熱皿にクッキングシートを敷き、ごはんをのせ、厚さ1cm程に広げます。
  2. 2 600Wの電子レンジでラップをせずに3分程加熱し、一度取り出して裏返します。
  3. 3 再び600Wの電子レンジで3分程加熱し、粗熱が取れたら5cm角に切ります。
  4. 4 フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱し、3を入れ、両面5分程揚げ、こんがり揚げ色がついたら油切りをします。
  5. 5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

お使いの電子レンジによって加熱時間が異なりますので調整してください。そのまま召し上がる時は塩をかけてお召し上がりください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.67
8人の平均満足度
たべれぽの写真
千智
千智
2021.3.22
冷蔵庫に余っていた中華丼の具を掛けて、食べました！ お店のおこげが家で簡単に出来るなんて……！と感動！ また作ります！
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
mimi
mimi
2021.4.30
揚げ上がりまで少し時間がかかりましたが、カリカリに出来ました！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Yukiyuki
Yukiyuki
2022.3.12
初挑戦してみました！ 揚げてる時くっつきやすいです。 油が悪いとすぐ黒くなってしまいます。 硬くなり過ぎてしまい サクサクというより バリバリって感じになってしまいました。 今度またリベンジしたいです！
1人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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