マッシュルームのオイスタークリームパスタ レシピ・作り方

「マッシュルームのオイスタークリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブラウンマッシュルームとオイスターソースを使ったクリームパスタのご紹介です。ブラウンマッシュルームの風味に、オイスターソースの旨みと生クリームのコクがよく合い、おいしいですよ。お酒にも合いますので、おもてなしにも喜ばれます。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. ブラウンマッシュルームの石づきは切り落としておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. ブラウンマッシュルームは薄切りにします。玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにします。
  3. 2. お湯を沸かした鍋に塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆでます。ゆで汁50ml程を取り分け、お湯を切ります。
  4. 3. フライパンに有塩バターを入れ、中火で熱して溶かし、1を入れて炒めます。
  5. 4. 玉ねぎが透き通ってきたら(A)、生クリームを入れて中火で熱し、2を入れて和えます。よく絡んだらレモン汁を加えてなじませ、火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、パセリを散らしてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

ブラウンマッシュルームは、ホワイトマッシュルームでも代用できます。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ