マッシュルームのオイスタークリームパスタ　レシピ・作り方

手順

• 準備ブラウンマッシュルームの石づきは切り落としておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
• 1ブラウンマッシュルームは薄切りにします。玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにします。
• 2お湯を沸かした鍋に塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆでます。ゆで汁50ml程を取り分け、お湯を切ります。
• 3フライパンに有塩バターを入れ、中火で熱して溶かし、1を入れて炒めます。
• 4玉ねぎが透き通ってきたら(A)、生クリームを入れて中火で熱し、2を入れて和えます。よく絡んだらレモン汁を加えてなじませ、火から下ろします。
• 5器に盛り付け、パセリを散らしてできあがりです。