きな粉で唐揚げ レシピ・作り方

「きな粉で唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きな粉の唐揚げのレシピのご紹介です。片栗粉の代わりにきな粉を使うことで、香ばしくなりますよ。周りはサクサク、中はジューシーに仕上がります。今晩の夕飯にいかがでしょうか。簡単に作れるので、ぜひ一度つくってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 300g
  • ①塩 少々
  • ①黒こしょう 少々
  • ①すりおろし生姜 小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①料理酒 大さじ2
  • きな粉 40g
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1. 鶏もも肉は両面フォークで刺し、一口大に切ります。
  2. 2. ジップ付保存袋に入れ、①を加えよく揉みこみ、冷蔵庫で30分程置きます。
  3. 3. 2にきな粉をまぶします。
  4. 4. 鍋の底から5cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に加熱します。3を入れて5分程衣がカリッとして中に火が通るまで揚げ、油を切ります。
  5. 5. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 揚げ時間は目安となりますので、様子を見ながら加熱を行ってください。

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