激辛 サラダチキンでよだれどりの冷やし麺 レシピ・作り方

「激辛 サラダチキンでよだれどりの冷やし麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

激辛なサラダチキンでよだれどり冷やし麺はいかがでしょうか。しびれる辛さのタレがサラダチキンによく合い、中華麺と混ぜ合わせて食べるとボリューム満点で、クセになるおいしさです。ランチや、お酒と一緒にいかがですか。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 中華麺 2玉
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • サラダチキン 250g
  • もやし 100g
  • タレ
  • きゅうり 1/3本
  • しょうゆ 大さじ2
  • 大さじ1
  • ラー油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • 豆板醤 小さじ2
  • 花椒 小さじ1
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • ゆで卵 1個

作り方

  1. 準備. きゅうりはヘタを切り落としておきます。ゆで卵は半分に切っておきます。
  2. 1. きゅうりは粗みじん切りにします。
  3. 2. サラダチキンは1cm幅に切ります。
  4. 3. ボウルに1、残りのタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. 耐熱ボウルにもやしを入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  6. 5. お湯を沸騰させた鍋に中華麺を入れ、パッケージの表記通りゆでたら流水で洗い、水気を切ります。
  7. 6. 器に5、4、2の順に盛り付け、3をかけ、ゆで卵をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

サラダチキンはプレーンの物を使用しました。辛味が苦手な方はラー油と豆板醤の量を調整してください。中華麺は、うどんやそうめんでも代用できます。

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