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鶏せせりと彩り野菜のマヨぽん炒め　レシピ・作り方

「鶏せせりと彩り野菜のマヨぽん炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.50
(16)

鶏せせりと彩り野菜のマヨぽん炒めのご紹介です。鶏せせりの旨味が彩り野菜に合わさり、マヨぽんの味付けがクセになるおいしさです。ごはんのおかずにも合いますし、お酒と一緒にもおすすめです。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ズッキーニはヘタを切り落としておきます。ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1 ズッキーニは1cm幅の半月切りにします。ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカは2cm角に切ります。
  3. 2 鶏せせりは一口大に切ります。
  4. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、鷹の爪輪切り、2を炒め、色が変わってきたら1を入れます。
  5. 4 中火で5分程炒め、ズッキーニがしんなりしてきたら(A)を入れ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。鶏せせりは焼いている時に脂が出てくるので気になる方は都度キッチンペーパーで拭き取ってください。鷹の爪輪切りの量はお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.50
16人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

せせりのジューシーな旨みと彩り豊かな野菜が絶妙にマッチする一品です。マヨネーズとポン酢の相性抜群な組み合わせで、マヨネーズが苦手な方でも美味しく召し上がれます。キャベツ、パプリカ、ピーマン、人参など、お好みの野菜を自由にアレンジできるのも魅力。フライパンで手軽に作れて、夏バテ気味の時でもパクパク食べられる食欲をそそる一品です。お弁当のおかずとしても最適です。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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