冬瓜と豚ひき肉の炒め物 レシピ・作り方

「冬瓜と豚ひき肉の炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚ひき肉の旨味が染み込んだ、柔らかい冬瓜が、ごはんにぴったりですよ。 パパッと簡単に作れるので、忙しい時や、あと一品欲しい時などにも重宝しますよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 豚ひき肉100g
  • 冬瓜300g
  • 長ねぎ1/2本
  • ごま油大さじ1
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ3
  • みりん大さじ1
  • 鷹の爪輪切り少々

作り方

  1. 準備.
    冬瓜は種とワタと皮を取り除いておきます。
  2. 1.
    冬瓜は1cm幅にスライスします。
  3. 2.
    長ねぎはみじん切りにします。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、豚ひき肉を炒めます。
  5. 4.
    3に火が通ってきたら、1を炒めます。
  6. 5.
    冬瓜が半透明になってきたら調味料と2を入れ、味が馴染んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いのものが苦手な方は、輪切り唐辛子を入れなくても大丈夫です。
めんつゆの希釈倍数が異なる場合は、お好みで量を調節してください。

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