ヨーグルトドレッシングのエスニックチョップドサラダ レシピ・作り方

「ヨーグルトドレッシングのエスニックチョップドサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コロコロ野菜がかわいい、エスニック風味のチョップドサラダレシピです。ヨーグルトとナンプラーを使った特製ドレッシングで野菜がもりもり食べられます。パクチーの香りが食欲をそそります。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ロースハム (計40g) 4枚
  • きゅうり (50g) 1本
  • 黄パプリカ (50g) 1/2個
  • 赤パプリカ (50g) 1/2個
  • にんじん (50g) 1/2本
  • ドレッシング
  • 無糖ヨーグルト 50g
  • サラダ油 大さじ1
  • ナンプラー 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • すりおろし生姜 小さじ1/2
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • 塩こしょう ひとつまみ
  • パクチー 3g

作り方

  1. 準備. 黄パプリカ、赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. パクチーは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 2. きゅうりはヘタを切り落とし、1cmの角切りにします。赤パプリカ、黄パプリカ、にんじんは1cmの角切りにします。
  4. 3. ロースハムは1cmの角切りにします。
  5. 4. ボウルにドレッシングの材料を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
  6. 5. 器に2、3を混ぜて盛り付け、1をのせ、4をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ドレッシングの塩加減は、お好みでナンプラーや塩こしょうの量を調整してください。 トマトや玉ねぎなど、お好きな野菜でも代用することができます。

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