鶏とキノコのバジルソースパスタ レシピ・作り方
「鶏とキノコのバジルソースパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
バジルが香る、鶏ときのこのジェノベーゼパスタはいかがでしょうか。市販のソースにひと手間加えて、簡単にお店のようなおいしいパスタが出来ますよ。鶏肉ときのこにとても合います。ショートパスタにアレンジするのもオススメですよ。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
- スパゲティ 100g
- お湯 1000ml
- 塩 小さじ2
- 鶏もも肉 50g
- 白ワイン (下味用) 小さじ1
- 塩 (下味用) 少々
- しめじ 30g
- ジェノベーゼソース 大さじ3
- オリーブオイル 小さじ1
- バジル (葉、飾り用) 1枚
作り方
- 1. しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
- 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。ボウルに入れて白ワインと塩で下味を付けます。
- 3. 鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記より1分短くゆで、ザルにあげます。
- 4. 中火で熱したフライパンに2を入れて焼き色が付くまで焼き、1とジェノベーゼソースを入れて鶏もも肉に火が通るまで加熱します。
- 5. 3を入れて中火で混ぜ、火からおろします。
- 6. お皿に盛り付け、バジルをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
手順3で、パッケージの表記よりも1分短くゆでるとアルデンテに仕上がります。 しめじはお好みのきのこで代用出来ます。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.4
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