鶏むね肉で節約 照りマヨ炒め レシピ・作り方

「鶏むね肉で節約 照りマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、鶏むね肉の照りマヨ炒めはいかがでしょうか。 しっとりとした鶏むね肉に、コクのある照りマヨソースがよく絡み、ごはんのおかずにぴったりですよ。 お酒のおつまみにも最適なので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 鶏むね肉200g
  • ホワイトマッシュルーム4個
  • 調味料
  • 料理酒大さじ2
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • マヨネーズ大さじ2
  • ごま油大さじ1
  • サニーレタス1枚

作り方

  1. 1.
    ホワイトマッシュルームは4等分に切ります。
  2. 2.
    鶏むね肉は一口大に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を炒めます。
  4. 4.
    こんがりと焼き色が付き火が通ってきたら、1と調味料を入れ、中火で炒めます。
  5. 5.
    汁気が少なくなり照りが出てきたら、マヨネーズを入れ全体に味が馴染んだら火を止めます。
  6. 6.
    皿にサニーレタスを乗せ5を盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。

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