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鶏むね肉で節約 照りマヨ炒め レシピ・作り方
「鶏むね肉で節約 照りマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、鶏むね肉の照りマヨ炒めはいかがでしょうか。しっとりとした鶏むね肉に、コクのある照りマヨソースがよく絡み、ごはんのおかずにぴったりですよ。お酒のおつまみにも最適なので、是非作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ホワイトマッシュルームは4等分に切ります。
- 2 鶏むね肉は一口大に切ります。
- 3 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、2を入れて炒めます。
- 4 焼き色がついたら1、合わせ調味料の材料を入れて中火で炒めます。
- 5 鶏むね肉に火が通り、汁気が少なくなってきたらマヨネーズを加えて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 6 お皿にサニーレタスを敷き、5を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ご飯が進む照り焼きマヨ味で、鶏むね肉のパサつきもコクのある味付けで気になりません。エリンギ、しめじ、しいたけなど、お好みのきのこを加えるのがおすすめです。事前に片栗粉をまぶすと、鶏むね肉がしっとりジューシーに。マヨネーズは火を止めてから加えると綺麗に絡みます。お弁当のおかずにも使える、簡単で美味しい節約レシピとして好評です。
a*
2021.4.4
美味しかったのでリピです😋前回長芋を入れたら美味しかったので今回も。マヨネーズは火を止めてから絡めると分離しないと他のレシピで見たのでそうしました！
62人のユーザーが参考になった
ごま油マン
2021.5.27
カット野菜とエリンギを入れて作りました。簡単なのでリピします！
17人のユーザーが参考になった
まゆまろ
2021.4.20
うまいー！！！と大好評。めちゃ簡単なのに美味しかった！！
14人のユーザーが参考になった
ぽんず
2020.8.5
何回もリピしてます、困ったときの定番メニュー。あっさりのむね肉がこってりな味付けで満足感が出ます。今回は長ネギで作ってキャベツの上に乗せましたが、とっても美味しかったです。タレが多めなので、ひたったキャベツが旨かった。
6人のユーザーが参考になった
ぱそ
2021.4.30
マッシュルームがないにも関わらず、レシピ通りの分量で作ってしまったため味付けが濃かったです
しかし簡単に美味しくできました
次はマヨなしでも作ってみたいです
5人のユーザーが参考になった
ま。
2023.4.29
簡単て美味しくてご飯に合う、リピ決定！
鶏胸肉はパサつくのが嫌だったので先にお酒に付けておいて焼く直前に片栗粉。
野菜は冷蔵庫の余り物（キャベツ、玉ねぎ、まいたけ）入れたけど、タレ多めなのでもう少し野菜追加してもイケた気がする。次は人参ピーマン入れてみよう
4人のユーザーが参考になった
さ
2024.1.21
冷蔵庫に何も無く
鶏胸肉だけで作りましたが、
美味しかったです♡
鶏胸肉あまり
好きじゃないけれど、
この味付けならいける♡
3人のユーザーが参考になった
ねこまんま
2021.9.1
めちゃくちゃ良い味！作ってる際の香りからして食欲出る！
美味しかった〜リピする！！
マッシュルーム無かったのでししとう入れました◎
3人のユーザーが参考になった
mana＊°
2020.6.18
お肉が少し固かったかな。今度は片栗粉をまぶして作ってみます！味は美味しかったです！
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
おの
すりおろしニンニクが苦手なので省いても大丈夫ですか？
kurashiru
すりおろしニンニクが苦手な場合は省いてもお作りいただけますよ。お好みの風味に仕上げてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
みる
野菜を加えたいのですが、合うものはありますか？
kurashiru
「キャベツ」「にんじん」「ピーマン」「もやし」「いんげん」「じゃがいも」「大根」などを加えていただいても美味しくお作りいただけます。ぜひアレンジをお楽しみくださいね。お気に入りの一品となりますように。
まい
マッシュルームの代わりにしめじにしたい場合しめじ2分の1の量がちょうどいいでしょうか？
kurashiru
ホワイトマッシュルームの代わりにしめじを使用する場合、1/2袋を目安にお好みで加えてみてくださいね。ごはんにもよく合う一品となっておりますのでぜひ作ってみてください。お気に入りのレシピとなりますように。
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