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イカのトマトソーススパゲティ　レシピ・作り方

「イカのトマトソーススパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.66(29)
イカのトマトソーススパゲティはいかがですか。プリプリとした歯ごたえの旨味のあるイカと、トマトソースの酸味が、スパゲティに絡んでとっても美味しいですよ。バジルの香りもいいアクセントになっています。ぜひ作ってみて下さい。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    イカはパッケージの表記に従って解凍したら、ワタ、軟骨、口ばしを取り除き、胴とえんぺらの皮を剥いておきます。 バジルは茎から葉を外しておきます。

  • 0:09
    1.イカは一口大に切ります。
  • 0:04
    2.バジルは5mm幅に切ります。
  • 0:06
    3.ニンニクはみじん切りにします。
  • 0:22
    4.フライパンにオリーブオイルと3を入れ中火にし、ニンニクの香りが立ったら、1と料理酒を入れ、2分程炒めたら、イカを取り出します。
  • 0:15
    5.同じフライパンにトマトソースの材料を入れ、中火のまま3分程煮詰めたら、火から下ろします。
  • 0:12
    6.鍋にお湯を入れ中火にし沸騰したら、塩とスパゲティを入れ、パッケージの表記通りに茹で、ザルに上げます。
  • 0:06
    7.5のフライパンを中火にかけ、6と4のイカを戻し入れ、混ぜ合わせます。
  • 0:11
    8.全体に味が馴染んだら、2を入れサッと混ぜ合わせ、火から下ろし、器に盛り完成です。

コツ・ポイント

コンソメ顆粒の量は、お好みで調整してください。イカの代わりにエビ等でも、美味しくお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.66
29人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

イカの旨味がぎゅっと詰まったトマトソースが絶品で、プリプリとした食感のイカがパスタによく絡んで美味しいです。シンプルで短時間で作れるのに本格的な仕上がりになり、お店のような味が家庭で楽しめます。トマトの酸味が気になる場合は砂糖を少し加えると食べやすくなります。生のイカを使うとさらに旨味が増し、バジルやピーマン、海老などをアレンジで加えても相性抜群です。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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