カリッともっちり フライドいももち レシピ・作り方

「カリッともっちり フライドいももち」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライドいももちのご紹介です。外はカリッと生地はもちもち、一口食べると中からチーズがとろーりととろけます。しょうゆの香ばしい風味もよく合い、お酒のおつまみにもぴったりな一品です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分)

  • じゃがいも (計300g) 3個
  • ①片栗粉 大さじ3
  • ①牛乳 大さじ3
  • 有塩バター 10g
  • ピザ用チーズ 60g
  • 片栗粉 大さじ3
  • 揚げ油 適量
  • しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れて、濡れたキッチンペーパーを被せ、600Wの電子レンジで7分加熱します。
  3. 2. ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3. 1が熱いうちにつぶし、なめらかになったら有塩バターと2を少しずつ加えて混ぜ合わせます。
  5. 4. 6等分にして中にピザ用チーズを包み、丸く成形し、全体に片栗粉をまぶします。
  6. 5. 鍋の底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、4を入れます。表面がカリッとするまで4分程揚げ、油を切ります。
  7. 6. お皿に盛り付け、しょうゆを塗って完成です。

料理のコツ・ポイント

ピザ用チーズは、とろけるタイプのスライスチーズでも代用いただけます。 じゃがいもがまとまらない場合は、片栗粉の量を増やしてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ