鶏手羽元のほっこりポトフ レシピ・作り方

「鶏手羽元のほっこりポトフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏手羽元のほっこりポトフの紹介です。鶏肉の旨味が染み込んだスープが、とってもおいしいですよ。ゴロゴロの野菜と鶏手羽元が、食べ応えのある一品です。簡単にできるので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏手羽元 4本
  • 塩 (鶏手羽元用) ふたつまみ
  • じゃがいも 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/2本
  • キャベツ 1/8個
  • お湯 500ml
  • ①コンソメ顆粒 大さじ1
  • ①塩こしょう ふたつまみ
  • オリーブオイル 小さじ2
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. じゃがいもは4等分にします。にんじんは乱切りにします。玉ねぎはくし切りにします。キャベツは芯を取り除きます。
  3. 2. ボウルに鶏手羽元と鶏手羽元用の塩を入れ、揉み込みます。
  4. 3. 熱した鍋にオリーブオイルをひき、2を中火で焼きます。両面に焼き色が付いたら1とお湯を加えます。
  5. 4. 中火でひと煮立ちしたら①を加え、蓋をして弱火で15分程、野菜に火が通るまで煮込みます。
  6. 5. 器に盛り付け、パセリをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 オリーブオイルは風味が変わりますが、有塩バターでもおいしくお作りいただけます。

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