ボリュームアップ 肉巻き大根ステーキ風 レシピ・作り方

「ボリュームアップ 肉巻き大根ステーキ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根に豚バラ肉を巻いた、肉巻き大根ステーキ風のご紹介です。みずみずしい大根の食感と、豚バラ肉の旨味がタレによく絡んでおいしいです。市販の焼肉のタレを使ってますので、お手軽にボリュームある一品がお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大根は皮をむいておきます。 大葉は軸を取っておきます。
  2. 1. 大根は2cm幅の輪切りにし、両面に十字の切り込みを入れます。
  3. 2. 耐熱皿に下味の材料を入れてよく混ぜ合わせ、1を入れてふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで5分程加熱します。
  4. 3. 一度取り出して裏返し、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで3分程、竹串が通るくらいのやわらかさになるまで加熱し、取り出して粗熱を取ります。
  5. 4. 汁気を拭き取った3に豚バラ肉を巻き、巻き終わりを軽く押さえます。
  6. 5. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、4の巻き終わりを下にして入れ、蓋をして両面に焼き色がつくまで、時々返しながら焼きます。
  7. 6. 豚バラ肉に火が通ったら、焼き肉のタレを回し入れ、全体になじむまで中火で焼き、火から下ろします。
  8. 7. 大葉を敷いた器に盛り付け、白いりごまをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱皿の種類により、加熱時間を調整してください。 焼き肉のタレは、メーカーによって塩分が異なりますので、お好みで調整してください。

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