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ボリュームアップ 肉巻き大根ステーキ風　レシピ・作り方

「ボリュームアップ 肉巻き大根ステーキ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
400円
4.63(15)
大根に豚バラ肉を巻いた、肉巻き大根ステーキ風のご紹介です。みずみずしい大根の食感と、豚バラ肉の旨味がタレによく絡んでおいしいです。市販の焼肉のタレを使ってますので、お手軽にボリュームある一品がお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    大根は皮をむいておきます。 大葉は軸を取っておきます。

  • 0:15
    1.大根は2cm幅の輪切りにし、両面に十字の切り込みを入れます。
  • 0:18
    2.耐熱皿に下味の材料を入れてよく混ぜ合わせ、1を入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで5分程加熱します。
  • 0:14
    3.一度取り出して裏返し、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで竹串が通るくらいのやわらかさになるまで3分程加熱し、粗熱を取ります。
  • 0:10
    4.汁気を拭き取った3に豚バラ肉を巻き、巻き終わりを軽く押さえます。
  • 0:29
    5.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4の巻き終わりを下にして入れます。蓋をして両面に焼き色がつくまで時々返しながら焼きます。
  • 0:16
    6.豚バラ肉に火が通ったら、焼肉のタレを回し入れ、全体になじむまで中火で焼き、火から下ろします。
  • 0:05
    7.大葉を敷いた器に盛り付け、白いりごまをのせて完成です。

コツ・ポイント

焼肉のタレは、メーカーによって塩分が異なりますので、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
1501kcal
炭水化物：
37g
脂質：
129.6g
塩分量：
7g
タンパク質：
48.5g

たべれぽ

レシピ満足度
4.63
15人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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