ボリュームアップ 肉巻き大根ステーキ風　レシピ・作り方

手順

• 準備大根は皮をむいておきます。 大葉は軸を取っておきます。
• 1大根は2cm幅の輪切りにし、両面に十字の切り込みを入れます。
• 2耐熱皿に下味の材料を入れてよく混ぜ合わせ、1を入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで5分程加熱します。
• 3一度取り出して裏返し、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで竹串が通るくらいのやわらかさになるまで3分程加熱し、粗熱を取ります。
• 4汁気を拭き取った3に豚バラ肉を巻き、巻き終わりを軽く押さえます。
• 5中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4の巻き終わりを下にして入れます。蓋をして両面に焼き色がつくまで時々返しながら焼きます。
• 6豚バラ肉に火が通ったら、焼肉のタレを回し入れ、全体になじむまで中火で焼き、火から下ろします。
• 7大葉を敷いた器に盛り付け、白いりごまをのせて完成です。