ボリュームアップ 肉巻き大根ステーキ風　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大根は皮をむいておきます。 大葉は軸を取っておきます。
2. 1 大根は2cm幅の輪切りにし、両面に十字の切り込みを入れます。
3. 2 耐熱皿に下味の材料を入れてよく混ぜ合わせ、1を入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで5分程加熱します。
4. 3 一度取り出して裏返し、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで竹串が通るくらいのやわらかさになるまで3分程加熱し、粗熱を取ります。
5. 4 汁気を拭き取った3に豚バラ肉を巻き、巻き終わりを軽く押さえます。
6. 5 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4の巻き終わりを下にして入れます。蓋をして両面に焼き色がつくまで時々返しながら焼きます。
7. 6 豚バラ肉に火が通ったら、焼肉のタレを回し入れ、全体になじむまで中火で焼き、火から下ろします。
8. 7 大葉を敷いた器に盛り付け、白いりごまをのせて完成です。