カレー風味のハニマス韓国風唐揚げ レシピ・作り方

「カレー風味のハニマス韓国風唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カレー風味のハニマス韓国風唐揚げのレシピの紹介です。ザクザク衣にスパイシーなカレー風味がやみつきになる一品です。特製のハニーマスタードソースをかければ、甘さと辛さの味わいが口にいっぱいに広がります。ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:50分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 手羽先 8本
  • 下味
  • 牛乳 50ml
  • カレー粉 小さじ2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • 黒こしょう ふたつまみ
  • ①米粉 大さじ3
  • ①片栗粉 大さじ1
  • 揚げ油 適量
  • ソース
  • イエローマスタードシード 大さじ2
  • はちみつ 大さじ2

作り方

  1. 1. 手羽先は骨に沿って、切り込みを入れます。
  2. 2. ボウルに下味の材料を入れ混ぜ合わせ、1を入れて揉みこみ、ラップをして冷蔵庫で30分ほど漬けます。
  3. 3. 2に①を加え、よく混ぜ合わせます。
  4. 4. 別のボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
  5. 5. 鍋の底から5cmほど揚げ油を入れて160℃に熱し、3の手羽先を入れて5分ほど揚げます。
  6. 6. 一度取り出し油を切り、3をつけます。
  7. 7. 5の揚げ油を180℃にして6を入れて二度揚げします。手羽先に火が通り衣がカリッとするまで4分ほど揚げ、油を切ります。
  8. 8. お皿に盛り付け、4をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

米粉は砂糖や小麦粉が添加されていない、米100%のものを使用しております。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

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