ミュートを解除

ブロッコリーと豚しゃぶのペペロンチーノ風　レシピ・作り方

「ブロッコリーと豚しゃぶのペペロンチーノ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
600円
4.47(12)
豚しゃぶ肉をブロッコリーと一緒にゆで、ペペロンチーノの風の和えダレでいただくレシピのご紹介です。豚肉を一度ゆでてからタレで和えることで、余計な脂が落ち、さっぱりとした味わいでいただけます。香ばしいニンニクの風味がたまらない一品です。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ブロッコリーは茎の部分を切り落としておきます。
  • 1ブロッコリーは小房に分けます。
  • 2ニンニクはみじん切りにします。
  • 3鍋にお湯を沸かし豚ロース、1を入れ、豚ロースに火が通るまで2分程度ゆでお湯を切ります。
  • 4弱火で熱したフライパンに、オリーブオイル、2、鷹の爪輪切りを入れニンニクの香りが立つまで炒め、中火にし(A)を入れ全体がなじんだら火から下ろします。
  • 5ボウルに3、4を入れ、味がなじむように和えます。
  • 6器に盛りつけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豚ロースは豚もも肉や豚バラ肉など、お好みの豚肉の部位に代えてもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.47
12人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ