ピリ辛白菜坦々風サラダ レシピ・作り方
「ピリ辛白菜坦々風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
白菜の坦々風サラダのご紹介です。白菜のシャキシャキした食感と甘い風味が豚ひき肉と白ねりゴマのコクのあるそぼろと花椒風味のドレッシングによく合い、ついついお箸が止まらなくなりますよ。お好みで生姜などを加えても美味しそうですね。ビールにも合いますのでおもてなしにも喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- 白菜 200g
- 豚ひき肉 100g
- ①白ねりごま 大さじ1
- ①酢 大さじ1
- ①しょうゆ 小さじ2
- ①豆板醤 小さじ1
- ①砂糖 小さじ1/2
- ドレッシング
- ごま油 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1/2
- 酢 大さじ1/2
- 花椒 小さじ1/4
作り方
- 準備. 白菜の根元は切り落としておきます。
- 1. 白菜は細切りにします。
- 2. 耐熱ボウルに豚ひき肉、①を入れて混ぜ合わせてラップをし、600Wの電子レンジで3分ほど、豚ひき肉に火が通るまで加熱し、混ぜ合わせます。
- 3. ドレッシングの材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
- 4. 器に1を盛り付けて、2をかけて3をかけて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
豚ひき肉は鶏ひき肉でも代用できます。花椒は無くてもおいしく召し上がることができます。豆板醤の量はお好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
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