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お家で 抹茶チョコフォンデュ　レシピ・作り方

「お家で 抹茶チョコフォンデュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
500 円
レビュー
なし

お家で作る、抹茶チョコフォンデュのご紹介です。ホワイトチョコレートの甘さと抹茶の苦みが相性抜群です。見た目も華やかなので、女子会やホームパーティなどにも喜ばれること間違いなしです。ぜひ試してみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ホワイトチョコレートは細かく刻みます。
  2. 2 バナナは2cm幅の輪切りにします。
  3. 3 丸餅は4等分に切ります。
  4. 4 中火で熱したフライパンに3を入れて、両面に焼き色が付くまで焼いたら火から下ろします。
  5. 5 鍋に生クリームを入れて中火で加熱し、沸騰直前まで温めたら火から下ろします。
  6. 6 ボウルに1、5、抹茶パウダーを入れて、ホワイトチョコレートが溶けるまで混ぜ合わせます。
  7. 7 お皿に2、4、残りの具材を盛り付け、ココットに6を注いで完成です。具材をチョコフォンデュに付けてお召し上がりください。

コツ・ポイント

生クリームは牛乳でも代用いただけます。 生クリームは沸騰すると分離しやすくなりますので、沸騰直前で火から下ろしてください。 チョコフォンデュは冷めると固まってきますので、湯せんなどで温めて溶かしてください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    レシピで使用しているチョコレート以外の種類でも作ることはできますか？

    A
    抹茶パウダーの風味や色味を活かすために、レシピ通りホワイトチョコレートを使用して作ることをおすすめいたします。
  • Q

    生クリームは植物性クリーム(ホイップ)で代用できますか？

    A
    植物性クリーム(ホイップ)で代用できます。レシピと同量を目安にご用意ください。
  • Q

    沸騰直前とはどのくらいですか？

    A
    鍋の側面と生クリームが接している部分に小さな気泡がふつふつと出てくる状態が沸騰直前の目安です。大きな泡が出てくるまで加熱してしまうと分離の原因となるためご注意ください。
  • Q

    抹茶パウダーは抹茶ミルクの粉(飲料用)で代用できますか？

    A
    抹茶ミルクの粉(飲料用)での代用はおすすめしません。「製菓用の抹茶パウダー」「茶道用の抹茶」を使用することで、抹茶のきれいな色合いと風味をしっかりとお楽しみいただけます。

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