低糖質 BLTバーガー レシピ・作り方

「低糖質 BLTバーガー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

糖質6.6g(低カロリー甘味料に含まれる糖質を除きます)/596Kcal(1人分) 低糖質のハンバーガーのご紹介です。パテにはつなぎを使わず、また生のトマトの代わりにトマト缶を使用することによって糖質が抑えられています。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 低糖質パン 1個
  • パテ
  • 牛豚合びき肉 100g
  • 塩こしょう 小さじ1/4
  • サラダ油 小さじ1
  • ベーコン 30g
  • レタス 20g
  • トマトソース
  • カットトマト缶 30g
  • 顆粒低カロリー甘味料 小さじ1/2
  • ハーブソルト ひとつまみ

作り方

  1. 準備. 低糖質パンは、横半分に切っておきます。
  2. 1. レタスは3等分にちぎります。
  3. 2. ボウルにパテの材料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、丸型に成形します。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、両面に焼き色が付いたら蓋をして、中に火が通るまで弱火で3分程焼き、取り出し、残った脂をキッチンペーパーで拭き取ります。
  5. 4. 同じフライパンにベーコンを入れ、中火で両面に焼き色が付くまで焼き、火から下ろします。
  6. 5. 耐熱ボウルにトマトソースの材料を入れ、600Wの電子レンジで1分30秒程とろみがつくまで加熱し、粗熱を取ります。
  7. 6. 低糖質パンはオーブントースターで3分程焼き色が付くまで焼きます。
  8. 7. 6の下の部分に3、4、5、1、6の上の部分を順に重ねて乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は糖質5.0gの低糖質パンを使用しています。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。 ※食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。 ※低カロリー甘味料は、砂糖よりもカロリーを低く抑えられている甘味料のことです。スーパーや薬局、インターネット等でお買い求めいただけます。商品によって風味や特徴が違いますので、お好みのものをお使いください。今回は、植物由来の「エリスリトール」を主成分にしている甘味料を使用しました。

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