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ダシがおいしい 豚汁ラーメン　レシピ・作り方

「ダシがおいしい 豚汁ラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.52(5)
豚汁のダシがおいしい、豚汁ラーメンのご紹介です。豚こま切れ肉のダシはもちろん、野菜のダシも感じられる豚汁で、ほっこりするラーメンはいかがですか。お好きな野菜を加えることで、よりうま味の強い豚汁に出来上がります。ぜひお試しください。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    大根、にんじん、ごぼうは皮をむいておきます。

  • 0:33
    1.大根とにんじんは1cm幅のいちょう切りにし、玉ねぎは1cm幅に切ります。
  • 0:18
    2.ごぼうは1cm幅の斜め切りに、ボウルに入れて5分程、水にさらし水気を切ります。
  • 0:12
    3.中火で熱した鍋にサラダ油をひき、豚こま切れ肉を入れて3分程、豚こま切れ肉の色が変わるまで炒めます。
  • 0:24
    4.1、2を入れて中火で3分程炒め合わせ、全体に油が回ったら水を加えます。
  • 0:19
    5.中火でアクを取りながら5分程煮込み、顆粒和風だしを加えてさらに3分程煮込みます。
  • 0:09
    6.にんじんに火が通ったら、みそを加えて溶かし、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  • 0:14
    7.別の鍋にお湯を沸かし、中華麺を加えてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  • 0:05
    8.器に7、6を入れ、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

火加減や加熱時間は様子を見ながら調整してください。 塩加減はお好みで調整してください。 みそを加えてから火にかけすぎてしまうと、煮詰まって塩気が強くなるため、ご注意ください。

栄養価（1人前あたり）

カロリー：
540kcal
炭水化物：
87.3g
脂質：
15.4g
塩分量：
4.1g
タンパク質：
20.9g

たべれぽ

レシピ満足度
4.52
5人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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