ササミでくるくる 長ねぎのササミ巻き レシピ・作り方

「ササミでくるくる 長ねぎのササミ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏ささみで長ねぎを巻いた、肉巻き料理です。 鶏ささみは叩いて伸ばすので、少ない量でもボリュームを増すことができます。 たっぷりとタレを絡めれば、ごはんに合う最高のおかずになります。 タレを使わず、塩こしょうのみの味付けでもおいしいです

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏ささみ 3本
  • 長ねぎ 1/2本
  • ①砂糖 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • サラダ油 小さじ1/2
  • 一味唐辛子 適量

作り方

  1. 1. 長ねぎは5cmの長さの細切りにします。
  2. 2. 鶏ささみは筋を除き、綿棒などで叩いて薄く伸ばします。
  3. 3. 2の端に1をのせ、長ねぎが芯になるように巻きます。
  4. 4. フライパンにサラダ油を熱し、中火で焼きます。
  5. 5. 全体にこんがりと焼き色が付いたら、①を加えて中火で煮からめます。
  6. 6. 器に盛り付け、一味唐辛子を散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

長ねぎは太めに切ると食感を楽しめます。 フライパンに調味料を加えた後は焦げやすいので、火加減に注意してください。

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