ザワークラウトたっぷり豚ロース巻き レシピ・作り方
「ザワークラウトたっぷり豚ロース巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ザワークラウトを豚バラ肉で巻いて焼いてみました。酢キャベツの酸味に、豚バラ肉の旨味が、マスタードソースとよく合います。お酒のおつまみとしても、おすすめです。ベーコンで巻いても美味しく頂けますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ザワークラウトは、汁気を切っておきます。
- 1. まな板に豚ロースを広げ、ザワークラウトを手前におき、巻きます。巻き終わりは、全体を軽く握ります。
- 2. (A)、薄力粉をふりかけ、軽く押さえます。
- 3. 中火に熱したフライパンに、2の巻き終わりを下にして入れ、肉に火が通るまで中火で7分程焼き、取り出します。
- 4. 同じフライパンに、マスタードソースの材料を入れ、とろみがでるまで中火でかき混ぜながら煮詰め、火から下ろします。
- 5. ベビーリーフを盛った器に3を盛り付け、4をかけて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 マスタードソースは焦がさないように、かき混ぜながら手早く仕上げてください。
たべれぽ
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