ミュートを解除

フライパンで手軽に ブリの塩焼き　レシピ・作り方

「フライパンで手軽に ブリの塩焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.47(30)
今晩のおかずに、ブリの塩焼きはいかがでしょうか。
フライパンで作れるので、忙しい時などに手軽に調理できますよ。
脂の乗ったブリは旨味たっぷりでとても美味しいので、ごはんのおかずやお酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備大葉は軸を切り落としておきます。
  • 1ブリはキッチンペーパーで水気を拭き取り、バットに入れ塩を振り、ぴったりとラップをかけ、冷蔵庫で5分漬けます。
  • 2水気が出たら、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  • 3中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、2を皮目から焼きます。
  • 4両面に焼き色が付いてきたら料理酒を入れ、汁気がなくなり火が通ったら、火を止めます。
  • 5大葉を敷いた皿に4を盛り付け、大根おろしと、生姜を添えたら完成です。

コツ・ポイント

ブリ以外の魚でも、お作りいただけます。 調味料の加減はお好みで調整してください。 付け合わせはお好みのものを添えてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.47
30人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ