ズッキーニのバジル香るカルパッチョ レシピ・作り方
「ズッキーニのバジル香るカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生のズッキーニをたっぷりいただける、ズッキーニのカルパッチョのご紹介です。シャキシャキとした食感に、具材をたっぷり入れたソースがとてもよく合い、おいしいですよ。刻んで入れたバジルの風味がよいアクセントになります。おもてなしにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- ズッキーニ 1/2本
- ソース
- 赤パプリカ (50g) 1/4個
- ブラックオリーブ (種なし・計10g) 5粒
- バジル (生) 5枚
- EVオリーブオイル 大さじ1
- 塩 小さじ1/3
- すりおろしニンニク 小さじ1/3
- バジル 適量
作り方
- 準備. 赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
- 1. ズッキーニはヘタを切り落とし、薄い輪切りにします。
- 2. 赤パプリカ、ブラックオリーブ、バジルはみじん切りにします。
- 3. ボウルに2、残りのソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4. 器に1を並べ、3をかけバジルを散らしたら出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 赤パプリカは、黄パプリカでも代用していただけます。 ブラックオリーブはグリーンオリーブでも代用していただけます。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
