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ズッキーニのバジル香るカルパッチョ　レシピ・作り方

「ズッキーニのバジル香るカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
レビュー
2 件

生のズッキーニをたっぷりいただける、ズッキーニのカルパッチョのご紹介です。シャキシャキとした食感に、具材をたっぷり入れたソースがとてもよく合い、おいしいですよ。刻んで入れたバジルの風味がよいアクセントになります。おもてなしにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1 ズッキーニはヘタを切り落とし、薄い輪切りにします。
  3. 2 赤パプリカ、ブラックオリーブ、バジルはみじん切りにします。
  4. 3 ボウルに2、残りのソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4 器に1を並べ、3をかけバジルを散らしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 赤パプリカは、黄パプリカでも代用していただけます。 ブラックオリーブはグリーンオリーブでも代用していただけます。

たべれぽ

たべれぽの写真
仁愛
仁愛
2023.1.19
生のズッキーニより少しだけ火が通っている方が好みなので、輪切りにしてからレンチン30秒してみたら、シャキシャキ感は残りつつ、ホクホク感もほんのりな、自分好みの食感になりました♥ ソースの味は果てしなく美味しい◎ だけど、レシピ通りだとソースの分量は少ない気がします。 味変でジェノベーゼソースをかけて食べてみても美味しかった♥
9人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
M-c💕
M-c💕
2022.7.10
バジルの葉は、乾燥バジルで代用。 ピンクペッパー使いました^_^
2人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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