きゅうりの梅しそパリパリ棒　レシピ・作り方

Name: きゅうりの梅しそパリパリ棒
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: きゅうり 1本; 梅干し 2個; 白すりごま 大さじ2; 青しそ 2枚; ラー油 適量

「きゅうりの梅しそパリパリ棒」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

200 円

4.52

(25)

居酒屋さんでの大人気メニュー！きゅうりのパリパリ棒です！簡単でさっぱりしたきゅうりと梅の組み合わせは、夕飯のおかずの箸休めにもオススメです。豪快にパリッと召し上がると食感が楽しめますよ！ぜひ、お試しくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 きゅうりは塩で板摺りをし、縦半分に切り種を取り除き水分はキッチンペーパーで拭き取ります。青しそは千切りにします。
2 梅干しは種を取り除き、叩いておきます。
3 きゅうりに梅干し、すりごま、しその順に乗せていきます。
4 仕上げにラー油をかけ、完成です。

コツ・ポイント

パリパリ感をしっかり出すために、きゅうりは中の種を取り、キッチンペーパーで必ず水分を拭き取ってから具材を盛り付けてください。もし手間な場合はそのままでも大丈夫ですが、水分が出やすいのですぐにお召し上がりくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.52

25人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

パリパリとした食感のきゅうりに、梅干しと大葉のさっぱりした風味、すりごまのコクが絶妙にマッチします。仕上げのラー油がピリッと効いて、さらに美味しさがアップ！大人はラー油のピリ辛アクセントを楽しみ、お子様はごま油で味わうなど、好みに合わせてアレンジ可能。取り除いた果肉も梅と和えれば無駄なく美味しく頂けます。ビールのおつまみにもぴったりな一品です。