きゅうりの梅しそパリパリ棒 レシピ・作り方

「きゅうりの梅しそパリパリ棒」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

居酒屋さんでの大人気メニュー!きゅうりのパリパリ棒です!簡単でさっぱりしたきゅうりと梅の組み合わせは、夕飯のおかずの箸休めにもオススメです。豪快にパリッと召し上がると食感が楽しめますよ!ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • きゅうり 1本
  • 梅干し 2個
  • 白すりごま 大さじ2
  • 青しそ 2枚
  • ラー油 適量

作り方

  1. 1. きゅうりは塩で板摺りをし、縦半分に切り種を取り除き水分はキッチンペーパーで拭き取ります。青しそは千切りにします。
  2. 2. 梅干しは種を取り除き、叩いておきます。
  3. 3. きゅうりに梅干し、すりごま、しその順に乗せていきます。
  4. 4. 仕上げにラー油をかけ、完成です。

料理のコツ・ポイント

パリパリ感をしっかり出すために、きゅうりは中の種を取り、キッチンペーパーで必ず水分を拭き取ってから具材を盛り付けてください。もし手間な場合はそのままでも大丈夫ですが、水分が出やすいのですぐにお召し上がりくださいね。

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