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きゅうりの梅しそパリパリ棒 レシピ・作り方
「きゅうりの梅しそパリパリ棒」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
居酒屋さんでの大人気メニュー！きゅうりのパリパリ棒です！簡単でさっぱりしたきゅうりと梅の組み合わせは、夕飯のおかずの箸休めにもオススメです。豪快にパリッと召し上がると食感が楽しめますよ！ぜひ、お試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 きゅうりは塩で板摺りをし、縦半分に切り種を取り除き水分はキッチンペーパーで拭き取ります。青しそは千切りにします。
- 2 梅干しは種を取り除き、叩いておきます。
- 3 きゅうりに梅干し、すりごま、しその順に乗せていきます。
- 4 仕上げにラー油をかけ、完成です。
コツ・ポイント
パリパリ感をしっかり出すために、きゅうりは中の種を取り、キッチンペーパーで必ず水分を拭き取ってから具材を盛り付けてください。もし手間な場合はそのままでも大丈夫ですが、水分が出やすいのですぐにお召し上がりくださいね。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
パリパリとした食感のきゅうりに、梅干しと大葉のさっぱりした風味、すりごまのコクが絶妙にマッチします。仕上げのラー油がピリッと効いて、さらに美味しさがアップ！大人はラー油のピリ辛アクセントを楽しみ、お子様はごま油で味わうなど、好みに合わせてアレンジ可能。取り除いた果肉も梅と和えれば無駄なく美味しく頂けます。ビールのおつまみにもぴったりな一品です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
にこにこプー♪
辛いのが苦手なので、ラー油以外で合うものはありますか？
kurashiru
「ラー油」の代わりに「ごま油」でも美味しくお作りいただけますよ。お好みで分量を調整して作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
みぃしゃん
しそは無くてはいけないですか？
kurashiru
しそはお好みで抜いていただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。
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