鶏肉で タイ風ロールレタス レシピ・作り方
「鶏肉で タイ風ロールレタス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
コンソメスープが基本のロールキャベツですが、パクチーやナンプラーを使って、タイ風の味付けはいかがですか？鷹の爪のピリっとした辛さもアクセントになり、とても美味しいですよ。いつもと違ったロールキャベツ、ぜひ作ってみてください。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 玉ねぎをみじん切りにします。パクチーは根元を切り落とし、1cm幅に切り、たね用と飾り用に分けます。
- 2. レタスを耐熱皿にのせ、ラップをして600Wの電子レンジで30秒加熱します。
- 3. ボウルに、1と残りのたねの材料を入れ、よくこねて4等分にして俵型に成型します。
- 4. 粗熱の取れた2で3を巻きます。
- 5. 鍋にスープの材料を全て入れて強火にかけ、沸騰したら中火にして4を巻き終わりを下にして入れ、蓋をして15分ほど煮込みます。
- 6. たねに火が通ったら器に盛り、1の飾り用のパクチーをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
辛さはお好みで、鷹の爪輪切りの量を調整してください。塩加減は、お好みでナンプラーの量を調整してください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
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