あったか粕汁うどん　レシピ・作り方

手順

• 準備にんじんは皮をむいておきます。 しいたけは軸を切り落としておきます。
• 1白菜はざく切りにします。油揚げは縦半分に切り、細切りにします。しいたけは薄切りにします。
• 2にんじんは縦半分に切り、薄い斜め切りにします。
• 3鶏もも肉は一口大に切ります。
  ポイント

  鶏もも肉の切り方はこちらを参考にしてくださいね。
• 4鍋に水、顆粒和風だし、2、3を入れて中火で加熱します。沸騰したら弱火にし、鶏もも肉に火が通るまで5分程煮ます。
• 51を入れて弱火で煮ます。白菜がしんなりしたらうどんを入れてパッケージの表記通りに煮ます。
• 6(A)を入れて弱火で熱しながら溶かし、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
• 7器に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。