あったか粕汁うどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備 にんじんは皮をむいておきます。 しいたけは軸を切り落としておきます。
2. 1 白菜はざく切りにします。油揚げは縦半分に切り、細切りにします。しいたけは薄切りにします。
3. 2 にんじんは縦半分に切り、薄い斜め切りにします。
4. 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
   ポイント

   鶏もも肉の切り方はこちらを参考にしてくださいね。
5. 4 鍋に水、顆粒和風だし、2、3を入れて中火で加熱します。沸騰したら弱火にし、鶏もも肉に火が通るまで5分程煮ます。
6. 5 1を入れて弱火で煮ます。白菜がしんなりしたらうどんを入れてパッケージの表記通りに煮ます。
7. 6 (A)を入れて弱火で熱しながら溶かし、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
8. 7 器に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。