鶏もも肉のぶつ切り　レシピ・作り方

「鶏もも肉のぶつ切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

300 円

レビュー

なし

鶏もも肉のぶつ切りの切り方のご紹介です。ぶつ切りとは一般的に、あまり形にこだわらず、材料を適当な長さや大きさに切ることを言うそうです。肉や魚などを切る時に、使われることが多い切り方です。ぜひお試し下さい。

材料（1枚分）

鶏もも肉 1枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 鶏もも肉は皮目を下にしてまな板に置き、余分な脂肪を取り除いたら3cm角に切ります。

コツ・ポイント

鶏肉は皮目を上にして切ると、皮の部分が柔らかく少し切りにくいので、皮目を下にして切ると、切りやすくなりますよ。包丁を押さえつけるのではなく、前後に動かすことがポイントです。

たべれぽ

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