大根と卵のお味噌汁 レシピ・作り方

「大根と卵のお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホクホクの大根と定番のわかめに、ふんわり卵を合わせたお味噌汁はいかがでしょうか。 やさしいたっぷりの具材で、ほっこりしますよ。お好みでごま油をかけてもおいしいです。疲れている時などにもおすすめですよ。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 1. わかめは水で戻して水気を切り、食べやすい大きさに切ります。
  2. 2. 大根は皮を剥き、いちょう切りにします。
  3. 3. 鍋に水と2を入れて中火にかけ、火が通ったら1を入れ、ひと煮立ちさせます。
  4. 4. 顆粒和風だしを入れ混ぜ、溶き卵を回し入れます。みそを溶き入れ、火を止めます。
  5. 5. 器によそい、完成です。

料理のコツ・ポイント

手順3で、大根は固いので水から茹でます。 手順4で、溶き卵は沸騰している状態で入れることで、ふんわり仕上がります。

たべれぽ
4.2

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